管理課の本田です。

皆さんはピラフとチャーハンと焼き飯の違いをご存じですか？

 

実は、ピラフは炊いてないお米を油で炒めてからスープで炊くもので、

チャーハンは卵を先に炒めごはんを炒める料理、

焼き飯はごはんを先に炒めてから卵を炒める料理だそうです。

 

次回はチャーハンをパラパラに仕上げるテクニックについてご紹介します!(^^)!