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博多よかばい放浪記

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「ぽてと」のようなお店

「ぽてと」に行ってきました。このお店も僕が気に入っているスナックです。 ビルの概観は決して新しくないが、しかし …

博多経友会 講師 才田裕一さん 凄い人でした!

毎月、第一火曜日は、経営者同士の交流会である、経友会を主催しています。 (経友会とは、こちらをごらんください) …

ライブでジャズピアノが聞ける店GREEN

GREEN(グリーン)は、ピアノバー。 店内は木目調で落ち着きがあり、マスターがいつも弾いてくれるピアノは最高 …

スナックとクラブの違いについて

けんちゃん総研1966さんから掲示板に書き込みがありました。 お返事が遅くなってすみません。 >「スナック」と …

恐るべし若竹屋 14代目社長 林田浩暢氏 14代目の坊ちゃん!しかし、経営の手腕は本物!

先日、栢野氏が主催する、ベンチャー大学に行ってきました。 今回の講師は、老舗の造酒屋 若竹屋 14代目社長 林 …

ノリのよさ

バール ジェルソミーナに行って来ました。 形態は、スナックなのですが、淡い色で彩られた店内の雰囲気は、ミニクラ …

スナックの魅力

ラ・ステラに行ってきました。 ステラは、7月4日オープンしたばかりのスナック。 カウンラー6席で、一人でもゆっ …

目標設定について

古川とランチをする。 個人の目標設定というテーマについて話しあっていたら たどりついたのが、手帳の活用におちつ …

すげぇぞ! ヨド○シカメラ

中洲のインフォスタービル3Fに 7月4日に、オープンしたばかりのスナック「ラ・ステラ」の取材。 ちなみに、イン …

ストローク(なげかけ)理論について

お客様が来店した時の対応 A:下を向いて小さな声で「いらっしゃいませ」 B:(1)顔を上げて(2)大きな声で( …

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