そば打ち教室　絆結会へ参加

1月27日19時30分より、中央区地行にあります
「土房　陶友」さんにて絆結会が開催されました。

この会は、以前より交流の深い西部ガスの
船越哲郎さんが主宰する会です。一度参加
したいと思っており、念願が叶ってお伺い
することになりました！

この日はそば打ちを皆さんと一緒にやりました。
8対2の割合で混ぜてこねる。そして、包丁で
切って…という一連の作業ですが、楽しいものです。

その蕎麦をゆでてもらいました。麺の細さには
ムラがあるものの、とても美味しく頂きました。

絆結会は、楽しく心ある会でした。船越さんと
ご参加の皆さん、ありがとうございました！
また、参加させて下さい！