毎回、湯布院に行くとお伺いする、瓦そば屋があります。
「湯布院館」
私はもう、２０年ぐらい前から行ってます。
屋根の瓦そのままを、皿にして、熱くして、茶そば、錦糸玉子
海苔、肉をのせて、いつも出してくれます。
瓦が熱いので、そばの麺が少し焦げて、これがまた美味しい。
最近博多リバレインでも瓦そば屋ができたので、たまに私も
行きますが、「湯布院館」の瓦そばが一番美味しい。
建物も風情があり、瓦そばとマッチしています。
もう何回も来ていますが、この「湯布院館」は高杉晋作の
隠れ家だったらしい！
知りませんでした。
また、湯布院に来た時は立ち寄ろうと思います。
