東京からお客様で、中洲の国体道路沿いにある博多の味 ふじ乃にお伺いしました。

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このお店は昨年1月にブログに載せさせていただきました。

博多の味 ふじ乃へは久しぶりにお伺いしましたが、相変わらず素晴らしいお店です。

鱧(ハモ)は味がよく抜群。

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刺身もうまかった。

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今回は博多名物「あぶってかも」焼いて頂く魚ですが、身は締りがないが、味の良い魚。

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美味しくて、全部食べてしまいました。

でも、毎回それ以上に感動するのが、キンキの煮付け。

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煮過ぎずキンキの一番美味しいところで、
うまーく味付けし、抜群にキンキの美味さを出している。

何回食べても、柔さや味の浸み込み具合が程いい!これは絶品!

東京からのお客様も満足されていました。

どんな方にも重宝されるのは、佐藤正憲大将の人柄なのでしょう。

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佐藤正憲大将は気さくで職人肌でも、好感が持てます。

ぜひ、一度行ってみて下さい。

博多の味 ふじ乃 福岡市博多区中洲1丁目3-1岡本ビル1階

電話092-281-2826